니가타 사케노진 にいがた酒の陣 2014

니가타 현내 90여개의 양조장이 집결하는 일본 최대의 사케 축제

니가타 사케노진  にいがた酒の陣

 

최근 한국에서도 점점 수요가 높아지고 있는 사케(일본술).

한국에서 유명한 사케 브랜드를 꼽자면

구보타(久保田)」, 「고시노칸바이(越乃寒梅)」, 「핫카이산(八海山)」 등을 들 수 있는데

이 사케들의 공통점은??!!

바로 모두 니가타에서 생산되는 명주라는 것이다.

일본의 수많은 사케들 중에서도 특히 니가타 사케의 명성은

이미 전국적으로 유명하며 해외에도 많이 소개되고 있는 등

일본 최고의 사케로서 평가받고 있다.

1년에 한 번, 다양한 니가타의 사케를 한자리에서 만나볼 수 있는

일본 최대의 사케 축제 “니가타 사케노진”이 3월 15, 16일 양일간 개최되었다.

올해로 10회째를 맞이하게 된 사케노진의 뜨거운 현장을 지금부터 공개한다!

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니가타 현내에는 92곳의 양조장이 있고

그 중 15곳이 니가타 시내에 자리하고 있는만큼

사케 양조장 수와 사케 소비량이 전국 1위를 자랑하지만,

니가타의 사케가 명주로서 인정받는 이유는

니가타의 맛있는 쌀과 깨끗한 물, 추운 겨울이라는 자연환경,

그리고 술을 빚어내는 장인들의 노력이 어우러져

깔끔하고 담백하면서도 깊은 맛의 니가타 사케가 탄생하였기 때문이다.

 

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니가타현주조조합의 주최로 2004년 처음 개최된 니가타 사케노진은

니가타의 사케를 더욱 알리고

사케의 매력을 더 많은 사람들에게 전하기 위하여 시작된 이벤트이다.

해를 거듭할수록 니가타 현내 뿐만 아니라 현외 전국 각지에서 모여들었고

외국인 입장객들도 증가하면서,

 2012년에 입장객 10만명을 돌파하며

명실공히 최대의 사케 이벤트로 부상하였다.

 

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사케노진이 개최되는 회장 도키멧세 웨이브마켓에 도착하자

건물 밖까지 기다리는 사람들의 행렬로 장사진을 이루었다.

많은 인파를 헤치고서야 회장 입구까지 도달할 수 있었다.

 

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회장 입구에 도착하자 눈 앞에 펼쳐진 광경에 매우 놀랄 수 밖에 없었다.

회장 가득 메운 사람들의 열기가 회장 밖까지 전해지는 듯 했다.

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사케노진을 제대로 즐기기 위해서는

1일 시음티켓을 구입하는 것이 좋다.

1일 시음티켓은 사전에 미리 구입하면 2,000엔,

이벤트 당일에 회장에서 구입하면 2,500엔이다.

 

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이 티켓을 구입하면 손목에 거는 밴드를 받는데,

입장하면서 밴드를 걸고 있는 입장객은

물과 오초코(お猪口)라고 하는 사케잔을 받게 된다.

바로 이 사케잔으로 모든 양조장의 부스에서 무제한으로 사케를 시음해볼 수 있다.

 

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사케노진 회장에는 무료로도 입장이 가능하나,

부스마다 무제한으로 제공하는 사케는 시음해볼 수 없다.

 

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일반적인 오초코(사케컵)에는 사케의 색과 투명도를 판별하기 위하여

바닥에 “자노메(蛇の目)”라고 하는 파란색의 이중선이 그어져 있는데,

사케노진에서는 특별히 제작한 “술 주(酒)”가 새겨진 오초코(한정수량)를 받을 수 있다.

 

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회장 내에는 90여 곳의 양조장 부스 뿐만 아니라

각종 먹거리를 판매하는 구역이 마련되어 있고,

그 자리에서 구입한 사케와 음식들을 먹을 수 있는 자리도 곳곳에 마련되어 있었다.

 

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또한 올해부터 회장에 외부음식 반입이 허용되면서

많은 입장객들은 마련해 온 음식들과 회장에서 구입한 사케를 펼쳐놓고

즐거운 시간들을 보내고 있었다.

 

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사케노진에서 구입한 사케들을 택배로 발송할 수 있도록

택배접수처도 마련되어 있다.  

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회장 곳곳에는 다양한 이벤트들도 함께 진행되고 있었고

쌀의 고장답게 쌀 가공 제품들의 부스도 설치되어 있었다.  

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술과 관련된 행사이다보니

여러가지 해프닝들이 발생하는 것이 당연한 것일지도 모르는데,

이러한 해프닝들이 사람들에게 불쾌감을 주는 경우도 있기 때문에

더욱 쾌적한 행사 진행을 위해 유의사항을 공지하기 마련이다.

이번 사케노진에서는 매우 센스있고 유쾌한 방법으로

입장객들에게 유의사항을 전달하고 있었다.

다양한 포스터를 제작하여 회장 곳곳에 붙여놓았는데

그 포스터의 내용이 눈길을 끈다.

재미있는 포스터를 몇가지 소개해본다.    

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니가타 사케 우선!! -맛있는 니가타의 사케를 즐겨주세요!
바람피워도 OK – 다양한 사케들과 만나보세요!

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전라통행금지!! – 주변에 폐를 끼치는 일을 하지 않도록!
인생종료주의!! – 음주운전은 절대 안돼요!

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러브러브주의!! – 술에 취해 과도한 애정행각은 적당히!!
바닥에서 자지 마세요!! – 휴게소에서 잠시 쉬어요!!

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노래자랑 제한! – 큰 소리로 노래하는 것은 삼가주세요.
설교 일시정지! – 즐거운 이야기를 나누며 마셔요.
무용담 금지! – 똑같은 얘기만 계속하면 재미없어요.

 

창 분위기가 무르익어가는 중에

회장 한 켠에 마련되어 있는 스테이지에서는

니가타 후루마치게이기(古町芸妓)의 공연이 시작되었다.

니가타시의 전통예능과 요정 문화를 접할 수 있는 후루마치게이기의 공연은

사케노진을 더욱 북돋아 주었다.  

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사실 회장 내의 90여 곳에 달하는 모든 주조장 부스를

다 돌아본다는 것은 쉬운 일이 아니다.

수많은 인파를 헤치면서 움직여야 하기 때문에

힘도 들고 시간도 꽤 소요된다.  

회장을 돌기 전에 팜플렛을 통해 주조장의 위치를 확인하여

가보고 싶었던 주조장에 먼저 찾아가서 즐긴 후

남은 시간을 여유롭게 움직이는 것도 하나의 방법일 것이다.  

 

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니가타현의 인기 캐릭터 “레루히 상”도 등장!!

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회장 밖에도 협찬 기업의 홍보 부스와 기념품 판매부스 등이 다양하게 마련되어 있으니

바깥의 부스를 둘러보는 것도 재미있을 것이다.  

 

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사케노진 개최 양일간 니가타역을 비롯하여 니가타 시내 곳곳에서

양손에 사케 봉투와 사케노진 기념품을 들고 있는 사람들을 많이 볼 수 있었다.  

 

다양한 사케와 각종 먹거리를 즐기는 시끌벅적한 이벤트이지만

그 속에서 사케를 계속 지켜나가고 더욱 널리 알리려는

사케를 향한 주조장의 노력과 열정을 엿볼 수 있었다.  

 

니가타 사케노진에 꼭 한번 방문해보시길!!!  

 

<니가타 사케노진>

사케노진 공식홈페이지  http://sakenojin.jp

니가타주조조합 홈페이지  http://niigata-sake.or.jp

니가타 사케 소개 동영상(한글)   http://www.niigata-sake.or.jp/movie/

 

 

 

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